Restaurant – Cave à vins
Chez L’Écume, la surprise est au cœur de notre cuisine. Que ce soit le midi ou le soir, notre chef Laurent vous propose un menu inspiré de ses envies, des produits du marché et des saisons. Ici, pas de carte figée : chaque assiette est une invitation à la découverte, mêlant tradition et créativité dans des associations de saveurs originales. Un repas chez L’Écume, c’est comme dîner chez des amis : vous ne savez jamais à l’avance ce que vous allez déguster, mais une chose est sûre, chaque bouchée est pensée pour éveiller vos papilles. Nous nous adaptons également à vos régimes alimentaires. Végétarien, sans gluten ou toute autre contrainte, faites-le nous savoir lors de votre réservation, et nous ferons notre maximum pour que votre expérience soit tout aussi savoureuse.
Restaurant – Cave à vins
Pour accompagner votre repas, Xavier, notre chef sommelier, vous propose une sélection soigneusement élaborée de vins, bières, spiritueux et jus de fruits artisanaux.
Nous travaillons avec des partenaires locaux, mettant en lumière des vignerons passionnés et des producteurs engagés. Mais nous aimons aussi élargir nos horizons : notre cave abrite des trésors venus du monde entier, soigneusement choisis pour sublimer les créations culinaires de Laurent.
Que vous soyez amateur éclairé ou simplement curieux, notre équipe saura vous guider vers l’accord parfait pour enrichir votre expérience gastronomique.
En 2025, nous continuons d’innover tels de bons vieux marins !
Vous êtes à la recherche d’un lieu chaleureux et raffiné pour un événement privé ou professionnel ? L’Écume est entièrement privatisable en semaine comme le week-end, y compris le samedi et le dimanche.
Que ce soit pour un événement personnel – baptême, mariage, anniversaire – ou pour un événement professionnel – team building, réunion d’entreprise, repas d’affaires – nous vous proposons une expérience sur mesure.
Notre équipe met tout en œuvre pour faire de votre réception un moment unique et mémorable. Nous travaillons sur commande afin de vous proposer une solution clé en main adaptée à vos envies et besoins.
Pour en savoir plus et imaginer ensemble un événement à votre image.
