Cette année, nous serons ouvert pour la soirée de la Saint Sylvestre et nous avons à coeur de vous accueillir pour réveillonner
Vous pouvez réserver en cliquant ici.
Un Menu de de réveillon en 10 temps
Huîtres, kiwi, sabayon au champagne
Terrine de foie gras, condiment aux azukis
Chips de lentilles, mayonnaise au kimchi et chou rouge
Betterave en différentes textures, chèvre et œufs de maquereau
Escargots en persillade et citron kalamansi
Bouillon de peau de truite fumée
Saint-Jacques, cappuccino de chou-fleur et algues
Langoustines, poitrine de cochon et chou vert fermenté
Chapon, condiment à la mûre et salsifis
Clémentine Monreale, blanc-manger au thym
Chocolat Tuma Yellow, glace au foin
Mignardises
Tarif — 100 €
Possibilité d’accords mets et vins — 40 €
(À partager ou non ! 🙂
